京城老字号餐饮庆丰包子铺迈出进军南方市场的坚实一步。昨天，庆丰包子铺绍兴旗舰店正式开门迎客。包子、炒肝儿、驴打滚儿、豌豆黄儿等，这些地道的京城风味儿餐饮，首次“组团”来到绍兴，当地百姓在家门口儿就能吃遍北京小吃。到什么山上唱什么歌儿。来到绍兴，庆丰包子还尝试推出“快餐+简餐”混搭模式。据介绍，庆丰包子铺将以绍兴为基点深耕南方市场，未来5年， 计划在南方新开100家门店。

庆丰包子铺绍兴店坐落在绍兴老城区前街18号，上下两层共700多平方米。从去年四五月份筹备， 到昨天开店迎客，该店仅用了大半年时间。

有别于传统庆丰包子铺的简约设计，也不同于南方常见的白墙灰瓦设计，庆丰包子铺绍兴店采取了老北京四合院的建筑风格：室外大红漆墙面，配上垂花门头，门口是石刻老北京门墩儿。进入店内，处处可见京味儿元素：燕京八景灯饰、云纹彩绘、老北京兔儿爷、沙燕风筝等点缀其间。就连桌凳、碗碟等餐饮用具，也都透着老北京的特色。